椰香曲奇饼
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步骤1/9
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淡奶油从冰箱里拿出来后先室温放一会再用,这样才不会因为温度低影响到黄油的打发,黄油软化到手指轻按下是软的,没有硬心即可。
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步骤2/9
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黄油用打蛋器打发,打发至颜色变浅,加入糖粉,打均匀。
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步骤3/9
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在加入淡奶油,打至顺滑。
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步骤4/9
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再过筛加入低筋面粉,用刮刀将其搅拌混合均匀,到无干粉即可。
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步骤5/9
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最后再加入椰蓉丝,用刮刀搅拌混合均匀。
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步骤6/9
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裱花袋装好的裱花嘴。
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步骤7/9
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再将做好的面糊装入裱花袋中,挤出自己喜欢的花型。
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步骤8/9
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送入预热好的蒸烤箱,调热风对流,上下火170度,烤13分钟,烤好的曲奇放凉,密封保存。
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最后一步
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原味的基础上加入椰蓉,口感更加丰富。
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发布于 2019-09-26
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