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减肥早餐～酸奶舒芙蕾

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减肥早餐总是太过单调怎么办？每天都是牛奶+鸡蛋+水果？？今天分享一道你想都不敢想的减肥早餐→酸奶舒芙蕾，超级美味！！！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

低筋粉 50克

、

葡萄 6个

、

酸奶 125毫升

、

牛奶 5毫升

、

代糖 4克

、

黄油 3克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
根据食材的种类和分量，备好
步骤2/9 点击查看大图
鸡蛋中蛋黄和蛋清分开，把牛奶加入蛋黄，再加入低筋粉
步骤3/9 点击查看大图
用搅拌机慢速搅拌
步骤4/9 点击查看大图
搅拌机头洗净，搽干，打发蛋白
步骤5/9 点击查看大图
快速搅拌中，分次加入代糖
步骤6/9 点击查看大图
搅拌至泡沫呈倒三角，即可
步骤7/9 点击查看大图
倒入打发好的蛋黄，划Z字形，使其均匀
步骤8/9 点击查看大图
滴一滴水，制造水蒸气，盖起来，即可出锅
最后一步点击查看大图
加入酸奶，摆上切半葡萄，即可享用美味舒芙蕾

小贴士

1. 酸奶的发酵过程使奶中糖、蛋白质有20％左右被水解成小分子，脂肪酸，使各种营养素的利用率得以提高，包括多种维生素、钙、双歧杆菌等。 2.舒芙蕾中采用了代糖，降低了热量，主要营养来自于鸡蛋和奶制品，蛋白质十分丰富。这样的用量下来，可以作为2-3人份的早餐

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-26

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