燕麦巧克力脆皮山药
冬眠的动物在开始冬眠之前都要大量储备食物。我们人类虽然不冬眠，但在秋冬也是很好的养生季节。秋收冬藏，秋天开始就要多为身体储存能量了。 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶、维生素B1等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。 山药的做法多种多样，何不尝试一下中西合璧。今天和大家分享的菜品主料是山药，搭配的是能量较高的黑巧克力和原味燕麦片，当做健康的小零食和餐后甜点非常适合，做法不难，下面就来学学看吧。
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步骤1/5
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山药去皮入锅蒸熟，晾凉备用。
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步骤2/5
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原味燕麦片放无油锅里干焙一下，出香味即可，晾凉备用。
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步骤3/5
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黑巧克力隔水或微波炉内融化，晾至不烫手放入椰子油拌匀。
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步骤4/5
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取一截山药蘸椰子油巧克力，再撒上麦片即可，冰箱冷冻一会，巧克力就脆了，就像梦龙冰棍的外衣。
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最后一步
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取一块油纸对折卷成筒形，底下捏紧，用透明胶带固定 整形成花束的形状，系上丝带 ，装入山药就成了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-26
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