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干锅土豆片炒五花肉的做法

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干锅土豆片炒五花肉

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我上辈子可能是个土豆吧~

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10-30分钟 | 配菜(中级)

五花肉 500g

、

土豆 1个

、

油、盐适量

、

葱姜蒜、干辣椒适量

、

料酒、生抽适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备好食材，土豆、五花肉切片，切片的时候可以烧一锅水等会用。
步骤2/5 点击查看大图
加适量盐，把土豆片放入烧好的水中，煮1-3分钟即可捞出备用，不能太久容易煮烂。
步骤3/5 点击查看大图
倒掉水预热锅，锅内没有水之后加入适量油，小火干煸五花肉，煸出肉片尾部至开始卷曲后加入少量料酒。
步骤4/5 点击查看大图
加入葱姜蒜炒出香味后加入干红辣椒和土豆片翻炒，加入适量生抽、盐准备出锅。
最后一步点击查看大图
香喷喷的土豆片炒五花肉出锅啦，隔壁小孩都馋哭了呢~

小贴士

记得小火煸炒五花肉，我就是火太大有点焦了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-27

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