节日花样餐桌不用烤的饺子皮牛肉夹馅披萨

浏览 15.0万 · 收藏 4618

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

中国人过节少不了包饺子，剩下的饺子皮，也可以做出很多花样！拯救饺子皮大作战，试试花样披萨，一口下去浓浓的牛肉芝士夹心……

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

牛肉火腿片 6-8片

、

马苏里拉奶酪一包

、

饺子皮 16-20张

、

萨拉米香肠适量

、

火腿片适量

、

洋葱适量

、

小番茄 6颗

、

披萨酱适量

、

鸡蛋两个

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
1️⃣、配料：饺子皮、牛肉切片、鸡蛋、马苏里拉奶酪、番茄酱（或意面酱）、洋葱、小番茄、黑橄榄、萨拉米肠、火腿片。
步骤2/15 点击查看大图
2️⃣、打好两个鸡蛋，洋葱切丝待用。牛肉切片切成碎肉沫，各占一半加入马苏里拉奶酪搅拌成馅儿。
步骤3/15 点击查看大图
3️⃣、饺子皮上放入牛肉馅料，在盖上一张饺子皮封顶，做成小馅饼的样子。
步骤4/15 点击查看大图
4️⃣、就是这个样子的。
步骤5/15 点击查看大图
5️⃣、平底锅涂一层油，将做好的小馅饼太阳花式，一个叠加一个放入平底锅，加入少量的水（水不没过馅饼坯）
步骤6/15 点击查看大图
6️⃣、开最小火。
步骤7/15 点击查看大图
7️⃣、把鸡蛋液倒入锅中填平馅饼坯空隙，迅速盖上锅盖。
步骤8/15 点击查看大图
8️⃣、鸡蛋凝固后，刷上一层番茄酱或者意面酱、披萨酱。
步骤9/15 点击查看大图
9️⃣、撒上一层马苏里拉奶酪。
步骤10/15 点击查看大图
1️⃣0️⃣、盖上锅盖，十五秒左右。
步骤11/15 点击查看大图
1️⃣1️⃣、十几秒钟后，马苏里拉奶酪化开，迅速摆上萨拉米香肠、火腿片、洋葱丝、小番茄、黑橄榄。最后在盖上薄薄一层马苏里拉奶酪，迅速盖锅盖。
步骤12/15 点击查看大图
1️⃣2️⃣、十几秒钟后，出锅，放两片薄荷叶装饰。
步骤13/15 点击查看大图
切开浓香的牛肉芝士夹心……
步骤14/15 点击查看大图
花样餐桌……
最后一步点击查看大图
一日好心情……