香煎海苔豆腐宝宝辅食食谱

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“参考月龄：15个月以上要论简单它一定是第一，因为主料只有豆腐，小火将其煎至金黄，脆脆的表皮上吸附了超像超浓郁的酱汁，不油腻还特别下饭！” 我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

豆腐 160克

、

淀粉 15克

、

海苔 4片

、

油、酱油、蚝油、糖适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
参考月龄：15个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：豆腐160克、淀粉15克、海苔4片辅料：油、酱油、蚝油、糖操作时间：10分钟美味指数：★★★★★
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先将海苔片剪成条状。*这一步，如果你只想做普通的家常豆腐，也可以直接去掉海苔。
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豆腐切成片状，然后用剪好的海苔条包裹起来。*我用的是老豆腐，有的地方也叫北豆腐，水分会相对少些，制作起来更不易碎。
步骤4/10 点击查看大图
在空盘子中均匀地筛入一层淀粉，将所有包好的海苔豆腐摆入盘中。
步骤5/10 点击查看大图
豆腐表面再筛入一层淀粉。*一定要用这种滤网过筛淀粉的方式，这样可以铺洒的更均匀，口感也更好。
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此时来做酱汁：碗中加入2勺酱油、1勺蚝油、3克糖、4勺清水，将酱汁搅拌均匀，放好备用。*如果宝宝月龄较小，也很接受天然食材的味道，我建议你们可以少加点调味料或者不加，如果是大宝宝了就按照我的配比来，超级好吃！
步骤7/10 点击查看大图
热锅刷油，放入所有海苔豆腐，开小火煎至两面微黄的状态。
步骤8/10 点击查看大图
然后把调好的酱汁淋入锅中。
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豆腐再次翻面，确保两面全部均匀地裹满酱汁。
最后一步点击查看大图
待完全熟透后出锅。说真的，如果你每次都掌握不好调味料的配比，那一定要试试我这个方子，既入味儿又不咸，味道真的刚刚好！