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紫薯花纹吐司（中种）

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中种法的吐司柔软可口，再将紫薯泥加入吐司，既好看又好吃
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1小时以上   |   配菜(中级)
中种
、
高粉 175克
、
牛奶或水 75克
、
蛋清 35克
、
酵母 3克
、
主面团
、
高粉 75克
、
牛奶或水 50-60克
、
糖 20克
、
盐 2克
、
奶粉 15克
、
黄油 15克
、
紫薯馅料
、
紫薯泥 80克
、
水 10-20克
、
表面刷蛋液 适量
烹饪步骤
小贴士

1、紫薯泥可以根据自己喜好加入蜂蜜或炼乳，加水只是调整浓稠度，不要太稀，可以抹开的程度即可 2、此配方适用2个水立方或者1个450克吐司盒，如果是450克吐司盒，就直接1个大面团擀开制作

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-28

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