是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
自制豆腐脑的做法 点击查看大图

自制豆腐脑

浏览 11.2万 · 收藏 2421
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

MuseFood

自制豆腐脑，做法简单，嫩滑好吃。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
黄豆 150克
、
水 1200克
、
内酯 3克
、
内酯溶解用水 30克
、
配料
、
虾皮 3克
、
榨菜 半包
、
紫菜 5克
、
葱花 5克
、
酱油 10克
、
香油 5克
、
辣椒油 5克
烹饪步骤
小贴士

1、豆浆不能用破壁机，无渣豆腐脑会失败 2、如果用普通豆浆机，出浆率如果较低，可能会不成形，需要增加黄豆数量 3、如果豆腐脑过老或有酸味，就是内酯多了，可以减少内酯数量

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-28

换个做法

豆腐脑的其他做法

豆腐脑的相关分类

香椿 槐花 香椿炒鸡蛋 菠萝咕咾肉 春笋 蒜苔 更多

豆腐脑的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许