双色馒头花
最近单位超忙好几天没给家里那仨面食控蒸面食了,他们虽然怕我辛苦不说但我怎会不知呢?正好老爸给送来的小南瓜那就蒸个双色馒头花吧……
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步骤1/14
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南瓜洗净去皮
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步骤2/14
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切成小块放入盘中
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步骤3/14
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入锅蒸熟
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步骤4/14
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白面团:所有材料混合揉成光滑细腻的面团
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步骤5/14
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黄面团:所有材料混合揉成光滑细腻的面团
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步骤6/14
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把揉好的白面团擀成长方形
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步骤7/14
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擀的时候这样折叠着擀
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步骤8/14
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折叠起来后接着擀
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步骤9/14
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在折叠再接着擀,一般三次就可以了这样擀出的面皮更有韧性更细腻
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步骤10/14
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擀成一样大小的长方形面片,两张落在一起后再有擀面仗擀一下使两者更贴合,也可以抹上少许水
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步骤11/14
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从一头卷起,要卷的紧一些
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步骤12/14
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切成大小均匀的小馒头,忘了拍个侧面很漂亮哦
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步骤13/14
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用两头切下来的余面可以做个小花贴在馒头上,也可以用小模具压出形状贴上,如我……
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最后一步
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入锅中醒发至两倍大开大火烧开转中火煮20-25分钟左右即可,焖3-5分钟再揭锅盖。
馒头里加糖是我的习惯如不喜欢可不加
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-28
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