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卤花生

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凝家小铺

最喜欢吃卤花生了，来一罐饮料我可以吃一盘姑姑送的新鲜嫩花生今天给煮了，是很好的下酒菜哦
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
花生 500克
、
辣椒 1-2个
、
香叶 3-4片
、
桂皮 1根
、
八角 1个
、
丁香 1根
、
料酒 1勺
、
生抽 2勺
、
老抽 1勺
、
冰糖 1块15克左右
、
盐 7-8小勺
、
生姜 1小块
、
大蒜 2小瓣
烹饪步骤
小贴士

为什么盐要放这么多呢，因为花生有壳不容易入味稍微放多一点盐是为了更快的入味哦！ 刚煮好的花生还没有完全入味可以放卤水中浸泡1个小时再吃更好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-28

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