你见过鲜花开在馒头上吗？
馒头，以小麦面粉为主要原料，加入酵母发酵蒸成的食品，可以说是北方人每天餐桌上不可少的主食，就像南方人离不开米饭。 最近几年馒头的造型，颜色各种各样，就像今天跟大家分享的这款馒头，在白色馒头上添加了几朵花儿，让单调的馒头不再单调。
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步骤1/19
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面粉，糖，酵母倒入盆中，酵母和糖不要直接接触，水少量多次倒入，根据面粉的吸水量适当增减。
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步骤2/19
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揉至看不到干粉时加入玉米油。
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步骤3/19
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揉成光滑的面团。
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步骤4/19
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搓成长条。
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步骤5/19
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分割出两个15克的小面团，其他的分成6等份，盖保鲜膜备用。
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步骤6/19
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两份15克的小面团分别加入适量果蔬粉。
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步骤7/19
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分别揉光滑，揉面的过程如果觉得干，可以稍微加点水，盖保鲜膜备用。
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步骤8/19
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分割好的白色面团往里折叠，旋转，每个揉90-100下，揉的次数少蒸出来的馒头表面就不够光滑哦！
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步骤9/19
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滚圆。
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步骤10/19
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放在硅油纸上，盖保鲜膜备用。
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步骤11/19
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绿色面团擀成薄片。
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步骤12/19
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切割出一部分小长条，另一部分用模具压出叶子。
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步骤13/19
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用牙签按压出纹路，如图。
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步骤14/19
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小长条稍微抹点水，粘在白色面团上，粘两条或三条都可以哈！
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步骤15/19
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粉色面团取出一小部分搓成水滴状，做花骨朵，数量随意哈！
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步骤16/19
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用牙签在中间稍微按压。
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步骤17/19
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剩余的擀成薄片，用模具压出花朵。
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步骤18/19
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把绿色叶子，花骨朵，花朵粘在白色面团上，这样花朵就完成了，粘的时候可以稍微抹点水。
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最后一步
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天气炎热，白色面团在操作绿色和粉色面团时已经开始醒发，所以直接上锅蒸。锅中倒入适量清水，水开后蒸15分钟，蒸好焖3分钟取出就可以了。
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发布于 2019-09-29
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