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番茄肉末炒四季豆

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Smile湘雨

三种普通的食材，用最简单的调味和做法，用瑞典铁锅炒，成就一道清爽可口、开胃下饭的快手菜！ 番茄一定要放，可以很好的入味！
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   配菜(中级)
小番茄9个 9个
、
猪肉200克 200克
、
四季豆1大把 1大把
、
蒜2瓣 2瓣
、
姜3片 3片
、
花生油 适量
、
米酒 适量
、
盐 适量
、
生抽 适量
、
老抽 适量
、
白糖 适量
烹饪步骤
小贴士

1.烹调前应将豆筋摘除，否则既影响口感，又不易消化。 2.烹煮时间宜长不宜短，要保证四季豆熟透，否则会中毒。 3.一般四季豆大火煮5分钟。但火候不同，时间无法具体确定，煮到软，变色了就好了。 4.我用的是瑞典百年历史品牌的斯肯特铸铁锅，采用原产铁矿无杂质，做工精细，厚重耐用，无涂层、受热均匀，其特有的菜籽油层工艺，天然防粘、抗菌防锈，可传承的健康好锅！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-29

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