特色炒年糕
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烹饪步骤
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步骤1/5
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先将肉末炒熟,备用
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步骤2/5
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打散一个鸡蛋,炒至半熟,不要全熟,因为等下还要翻炒。此时年糕过一遍水,煮至水开即关火。
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步骤3/5
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青菜炒八分熟,备用。
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步骤4/5
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下年糕,此时过水的年糕是软的,炒起来很方便。混合所有食材,炒5.6分钟,最后用一小碗水化开两勺淀粉,等汤水粘稠即可。
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最后一步
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出锅!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-29
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