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Hello Kitty刀切小馒头（详细制作法）的做法

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Hello Kitty刀切小馒头（详细制作法）

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吃腻了白乎乎的刀切馒头，凹个造型又爱上刀切馒头了～

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30~60分钟 | 配菜(中级)

中筋面粉 120克

、

酵母 1.5克

、

白砂糖 15克

、

牛奶 60克

、

玉米油 3克

、

草莓粉适量

、

南瓜粉适量

、

竹碳粉适量

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
准备好食材
步骤2/18 点击查看大图
将所有食材倒入盆中，除了三种果蔬粉以外
步骤3/18 点击查看大图
快速揉成光滑面团
步骤4/18 点击查看大图
取5克，3克，2克，小面团待用
步骤5/18 点击查看大图
5克加入草莓粉，3克加入竹碳粉，2克加入南瓜粉，分别揉均匀
步骤6/18 点击查看大图
剩下的大面团排气揉成长条
步骤7/18 点击查看大图
切段
步骤8/18 点击查看大图
取边角料做耳朵
步骤9/18 点击查看大图
刷点水，将耳朵黏在头部
步骤10/18 点击查看大图
粉色面团用模具压出蝴蝶结
步骤11/18 点击查看大图
这颜色我好喜欢
步骤12/18 点击查看大图
蝴蝶结黏在耳朵边上，黑色面团做眼睛和胡须
步骤13/18 点击查看大图
黄色面团做鼻子
步骤14/18 点击查看大图
可以给hello kitty做个小铃铛
步骤15/18 点击查看大图
开始发酵，发酵1.5倍大
步骤16/18 点击查看大图
我用烤箱发酵，旁边放一碗热水，也可以常温处盖上保鲜膜发酵，发酵好后，冷水上锅蒸10分钟，关火焖2分钟即可
步骤17/18 点击查看大图
切的不均匀，造型不大好看，但是口感好吃
最后一步点击查看大图
宝贝们看到很开心

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-30

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