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番茄菌菇豆腐汤的做法

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番茄菌菇豆腐汤

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今天分享一道做法非常简单的番茄菌菇豆腐汤，低脂低卡营养美味，做出来的汤鲜香无比大人小孩和都非常合适，做法超简单

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10分钟左右 | 切墩(初级)

金针菇 200g

、

豆腐 1块

、

番茄 1个

、

姜块

、

葱 1根

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备好所有材料，烧开一壶水备用。葱姜切末。
步骤2/16 点击查看大图
豆腐切小块。
步骤3/16 点击查看大图
金针菇洗净撕小朵。
步骤4/16 点击查看大图
焯水30秒捞出后撕碎。
步骤5/16 点击查看大图
番茄洗净划十字架。
步骤6/16 点击查看大图
番茄放锅中开水煮30秒捞出去皮切小块。
步骤7/16 点击查看大图
锅中放入适量油，油热后倒入姜和葱白爆香，倒入番茄炒出汁。
步骤8/16 点击查看大图
然后倒入一大碗开水煮1分钟。
步骤9/16 点击查看大图
加入金针菇。
步骤10/16 点击查看大图
加入豆腐。
步骤11/16 点击查看大图
煮两分钟。
步骤12/16 点击查看大图
撒上葱花，加入适量盐调味！
步骤13/16 点击查看大图
出锅开吃。
步骤14/16 点击查看大图
无敌鲜香。
步骤15/16 点击查看大图
好喝到停不下来。
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来一口呀。

小贴士

①加水一定要直接加开水，这样汤更加鲜美。 ②金针菇中含有秋水仙碱，人食用后容易因氧化而产生有毒的二秋水仙碱，它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用；食用过量后会出现咽干、恶心等症状，所以一定要焯水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-01

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