印尼炒面
至从在印尼吃过印尼炒面后就一直心心念念的这盘炒面,它的味道特别独特,咸中带甜,甜中带着微辣,辣中透着柠檬的清香味,加上酥脆的虾真是太好吃了,今年春节不出门憋在家里做美食 参与活动:#憋在家里吃什么#
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所用材料
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锅里放水烧开放入面条大火煮开就把面条捞出
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捞出的面条控干水份放食用油拌匀放蒸锅中火蒸15分钟,取出凉凉,这样面条更劲道,比较懒的可不蒸。
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调汁:印尼甜酱油一勺
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木姜子油少许
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桑巴酱一勺,蚝油一勺
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柠檬压汁
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锅里放油放洋葱炒香
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放入彩椒和西兰花翻炒
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放入鲜虾翻炒
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放面条翻炒
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放入料汁翻炒均匀出锅
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印尼虾片用油炸熟备用
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煎个鸡蛋
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最后一步
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装盘即可食用
面条大火煮沸就捞出过凉,蒸出来的会更劲道,口味重的可加一点点盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-01
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