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煎鸡蛋土司的做法

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煎鸡蛋土司

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好像好多年都没把鸡蛋和土司放在一起吃了。遥想当年，玩的是微波版。如今动用小煎锅，土司掏个方孔，打入鸡蛋，未待鸡蛋完全凝固，盖上掏下的土司片，翻面，稍煎，即可出锅。一刀切下去，蛋黄尚未完全凝固，正是平素喜好的溏心蛋。。。。比起微波稍微费点儿事，但多了一分焦香。。。

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30-60分钟 | 切墩(初级)

吐司片 1片

、

鸡蛋 1个

、

盐少许

、

胡椒粉少许

、

油少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
用料：鸡蛋1个，土司1片，盐少许，胡椒粉少许，油少许
步骤2/9 点击查看大图
将土司片掏一个方孔，留出1厘米的边框。
步骤3/9 点击查看大图
将土司片掏一个方孔，留出1厘米的边框。
步骤4/9 点击查看大图
放入土司框，
步骤5/9 点击查看大图
打入鸡蛋，
步骤6/9 点击查看大图
表面撒盐和胡椒粉，煎至鸡蛋凝固至一半，
步骤7/9 点击查看大图
表面盖上切下的土司片，再煎半分钟，
步骤8/9 点击查看大图
翻面，煎约半分钟，至底部蛋白凝固。
最后一步点击查看大图
出锅，

小贴士

盐的用量可以根据自己口味酌情增减。不喜欢胡椒，可以不放。不喜欢溏心蛋的，可以多煎一会儿。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-02

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