火龙果面包蒸布丁
面包布丁也可以蒸着吃。借此解决堆积的水果。 搜了半天，也没看见一道关于水果的面包布丁，无论是烤的还是蒸的。那就自己加点儿水果。水果太多，挨个儿想了一遍，换了若干种，按照不耐存放度，最后发现，必须立即马上解决掉的是那桌上的半个火龙果。没得选，火龙果面包布丁，蒸的，比较省事儿，省时。最重要的是，不费电。 不喜欢太甜，只用少少少许糖。可着劲儿地往杯盏里填料，结果蒸后涨了个盆满钵满，很富足的感觉。。。。
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步骤1/14
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用料：土司2片，鸡蛋1个，牛奶130克，白砂糖1小勺，火龙果1/4个
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步骤2/14
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将土司放入烤箱，中层，上下火180度，烤5分钟，
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步骤3/14
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表面酥脆，出炉，
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步骤4/14
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切成小方块，备用。
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步骤5/14
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牛奶，鸡蛋，糖，倒入碗中，
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步骤6/14
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搅拌均匀，备用。
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步骤7/14
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火龙果去皮切小片，备用。
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步骤8/14
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将面包丁在烤碗中铺上一层，
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步骤9/14
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放入几块火龙果片，
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步骤10/14
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通过网筛，将蛋液滤入碗中。
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步骤11/14
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在碗周围一圈面包丁，中央也放上几块。
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步骤12/14
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放入沸腾的蒸锅中，小火蒸10-15分钟。
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步骤13/14
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出锅，
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最后一步
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表面用火龙果点缀。
面包与火龙果的用量可以随自己喜好任意调整。
蒸制时火不宜太大，时间不宜过长，以防蒸好的布丁不嫩滑。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-10-02
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