粉蒸豆角
豆角又名豇豆,长豇豆、带豆,是大众常见的蔬菜之一,豆角富含蛋白质,以及少量的胡萝卜素,维生素B族,还有维生素C,是一种营养价值较高的蔬菜,豆角的干物质中蛋白质含量能达到2.7%,是很好的植物蛋白的来源 。 豆角的做法也非常的多样化,豆角炒肉,豆角焖面,酸豆角等等,相信大家都会吃得不少了,但是粉蒸豆角大家有没有试过呢?没吃过的感觉跟我学起来吧!
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步骤1/8
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豆角摘去头尾洗干净。
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步骤2/8
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切成长度差不多的小段。
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步骤3/8
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把切好的豆角放在碗内,倒入蚝油,玉米油和鸡粉拌匀。
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步骤4/8
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葱洗净切葱花。
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步骤5/8
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再放入面粉和葱花拌匀。
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步骤6/8
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拌好的豆角均匀的裹上一层薄薄的面粉。
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步骤7/8
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放入蒸烤箱,选择纯蒸功能,110度蒸20分钟即可。
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最后一步
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出炉后静置一会儿再用筷子划散即可上桌。
没有蒸箱的小伙伴也可以直接上蒸锅蒸熟哈!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-02
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