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素八珍的做法

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素八珍

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素八珍，听名字就是一道素菜，“八珍”是八种蔬菜，选自己喜欢吃的，颜色搭配好看的几种蔬菜来做，清淡美味又清爽可口。

食材清单加入采购清单

10-30分钟

菜花 90克

、

胡萝卜 40克

、

荷兰豆 50克

、

香菇 40克

、

蟹味菇 50克

、

红椒半个

、

黄椒半个

、

水芹 50克

、

盐一小勺

、

油适量

、

蒜瓣 3瓣

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好食材…
步骤2/6 点击查看大图
把所有食材洗净…菜花掰成小朵、水芹择好后切段、胡萝卜、香菇、红黄彩椒切片，蒜瓣切片备用。
步骤3/6 点击查看大图
锅中加入适量水烧开，把蔬菜放沸水里焯熟后捞出来沥水备用。
步骤4/6 点击查看大图
热锅，倒入适量食用油，放蒜片爆香
步骤5/6 点击查看大图
然后放所有的食材进去，翻炒一分钟左右，再加少许水进去，盖锅盖焖一下。
最后一步点击查看大图
⑥最后，加少许食盐调下味，即可出锅。

小贴士

把蔬菜焯熟的时候，沸水里可以放几滴食用油，蔬菜会更清亮。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-02

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