向日葵纸杯蛋糕
纸杯结合豆沙裱花，一款向日葵纸杯蛋糕分享给大家。选用安佳黄油，健康放心。
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步骤1/20
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准备材料。
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步骤2/20
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把黄油和牛奶放入小锅里小火加热至融化后备用。
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步骤3/20
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蛋清加几滴白醋，打发过程中分三次加糖打到尖角。
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步骤4/20
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加入蛋黄继续用电动打蛋器打发。
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步骤5/20
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打至滴落的面糊不宜消失就可以了。
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步骤6/20
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筛入低筋面粉并用刮刀切拌均匀（切勿画圈搅拌）。
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步骤7/20
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取三分之一面糊与第一步中化好的黄油牛奶液混合均匀。
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步骤8/20
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把混合好的糊与剩下的三分之二面糊混合均匀。
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步骤9/20
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把蛋糕糊装入裱花袋挤到阳晨九连麦芬蛋糕模里（模具里放上小纸托）震几下，把大气泡震出去。
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步骤10/20
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烤箱上下管170度预热10分钟。放入烤箱中层150度25分钟。
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步骤11/20
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出炉放凉备用。
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步骤12/20
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白豆沙加入少许黄色的色素拌均。
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步骤13/20
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装入裱花袋（裱花嘴：SN7173）。
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步骤14/20
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取一片奥利奥饼干放在蛋糕上面。
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步骤15/20
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贴着奥利奥的边缘挤一圈向日葵花瓣，这是第一层。
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步骤16/20
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在两个花瓣之间挤上第二层花瓣，同样规律再挤上第三层、第四层。根据个人的喜好挤3-5层即可。
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步骤17/20
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成品图
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步骤18/20
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成品图
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步骤19/20
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成品图
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最后一步
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成品图
1、如果不喜欢太甜，糖的量可以减，但是不要低于30克。
2、此次方子中鸡蛋的大小平均63克。
3、每个烤箱的脾气不同，烘烤温度和时间仅供参考。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-10-03
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