私房红薯粉
剩菜下的美食
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步骤1/11
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湖南耒阳的红薯粉
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简单泡软备用
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步骤3/11
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觉得没软可以用水煮软。二分钟足矣
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步骤4/11
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锅里倒入中午的剩菜。翻炒后倒入泡软的红薯粉,翻炒均匀。或者锅内倒入油,放瘦肉片、豆腐丝、红萝卜丝、猪油渣翻炒,再放泡好的红薯粉炒匀。
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步骤5/11
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倒入适量开水煮五分钟期间放适量盐、生抽、剁椒酱、白胡椒粉
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快关火时,倒入洗净切丝的盖菜、撒点鸡精,搅拌好关火即可。可以用其它青叶菜代替的
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步骤7/11
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出炉
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步骤8/11
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卖相很好看呢
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步骤9/11
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湖南郴州市高倚岭景色
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这是中午的青椒炒鸭肉
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最后一步
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卖相还可以
湖南耒阳红薯粉需要泡软、如果不吃辣椒可以不放,再着盐少,可以当主食,也可以当主菜。百度是有这道菜的照片,红薯粉制作不同于其它地方的,所以口感也不同。需要尽快食用,不然很容易汤吸收到红薯粉中了。不像别的地方红薯粉煮不烂的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-03
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