黄油版~无米蛋炒饭
家里的小朋友最喜欢吃的就是妈妈做的蛋炒饭,每隔一段时间就要吃顿蛋炒饭。小朋友正是长身体的时候,因此身体所需的营养物质也会更多,所以在日常饮食中,要均衡营养。 这次做了份特别的蛋炒饭~没有米的蛋炒饭,用安佳无盐黄油代替了食用油。安佳黄油源自新西兰草饲牛乳,富含丰的CLA,比普通谷饲多2-3倍,浓缩牛奶营养,让食物更浓纯好吃。 给小朋友烹饪的食物最好用低温烹饪,这样营养成分不易流失,安佳黄油烟点低,很容易就把食物煎熟,所以用安佳黄油代替普通食用油给小朋友烹饪食物是最合适不过了!
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步骤1/13
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准备食材,安佳黄油在我家是常年必备的乳制品,老品牌,值得信赖。
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虾皮提前浸泡10分钟,再洗净控干水分。
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红萝卜去皮,切成小丁备用。
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步骤4/13
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鸡蛋磕入碗中,打散。
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步骤5/13
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锅中倒入适量清水烧开,倒入西兰花焯水,捞起切成末。
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步骤6/13
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取18克安佳无盐黄油。
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锅烧热,放入安佳无盐黄油。
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步骤8/13
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倒入红萝卜和虾皮煸炒。
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步骤9/13
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倒入玉米粒翻炒均匀。
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步骤10/13
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放入西兰花翻炒均匀,安佳黄油烟点低,食物容易炒熟,所以无需炒太久。
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步骤11/13
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把蔬菜拨到锅的一边,另一边倒入蛋液,等蛋液稍微凝固时和蔬菜翻炒均匀。
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步骤12/13
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加入少许盐调味炒匀即可。
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最后一步
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装盘就可以吃了,用安佳黄油烹饪出来的食物更浓纯好吃,小朋友吃得很香呢!
安佳黄油烟点低,烹饪食物时无需煎炒太久,保留了食物的营养成分。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-04
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