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牛尾汤的做法

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牛尾汤

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秋日里全家人一起，暖暖地来一碗，从心暖到身。

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1小时以上 | 切墩(初级)

牛尾 500g

、

大葱一根

、

姜一小块

、

八角两个

、

盐适量

、

胡萝卜两根

、

粗粉丝适量

、

白萝卜一块

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
冷水起锅，放入牛尾骨，葱段，八角和姜片。
步骤2/7 点击查看大图
水开，牛尾变颜色后捞出，温水洗净。
步骤3/7 点击查看大图
将牛尾骨放入高压锅，加入水没过牛尾即可，加适量生抽，适量盐，葱段，姜片，八角，炖煮十五分钟。
步骤4/7 点击查看大图
炖煮期间，胡萝卜白萝卜切块，备用。
步骤5/7 点击查看大图
粉丝温水泡发，备用。
步骤6/7 点击查看大图
牛尾骨炖好后，连汤带肉倒入汤锅中加水，放入提前备好的萝卜块和粉丝，中火煮沸转小火，煮至萝卜粉丝软烂，加适量盐调味，即可出锅。
最后一步点击查看大图
出锅装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-05

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