牛尾汤
秋日里全家人一起,暖暖地来一碗,从心暖到身。
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步骤1/7
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冷水起锅,放入牛尾骨,葱段,八角和姜片。
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步骤2/7
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水开,牛尾变颜色后捞出,温水洗净。
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步骤3/7
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将牛尾骨放入高压锅,加入水没过牛尾即可,加适量生抽,适量盐,葱段,姜片,八角,炖煮十五分钟。
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步骤4/7
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炖煮期间,胡萝卜白萝卜切块,备用。
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步骤5/7
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粉丝温水泡发,备用。
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步骤6/7
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牛尾骨炖好后,连汤带肉倒入汤锅中加水,放入提前备好的萝卜块和粉丝,中火煮沸转小火,煮至萝卜粉丝软烂,加适量盐调味,即可出锅。
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最后一步
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出锅装盘。
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发布于 2019-10-05
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