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佛手瓜瘦肉汤粉的做法

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佛手瓜瘦肉汤粉

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【4-105】这是一个热汤留锅里瓜肉盛盘中冷冷冷嗦粉喝汤嗷嗷嗷汤鲜肉香的故事…… ----- 2019.10.5

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10~30分钟 | 切墩(初级)

佛手瓜一个

、

瘦肉一坨

、

枸杞一小把

、

姜五片

、

胡椒粉适量

、

料酒可选

、

盐适量

、

淀粉适量

、

油适量

、

粉丝看饭量?

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
佛手瓜收拾干净看心情去皮，对半劈开去下核，根据个人喜好切片或切块
步骤2/10 点击查看大图
锅烧热加油扔姜片，小火煎香煎卷卷
步骤3/10 点击查看大图
扔上之前收拾好的瓜，努力翻匀翻到瓜们略变色，根据自己想要汤量加水，大火煮开转中小火，盖上盖子先咕嘟着
步骤4/10 点击查看大图
抽空根据个人喜好切堆瘦肉片，根据肉肉出息程度和个人喜好加盐料酒胡椒粉
步骤5/10 点击查看大图
努力搅和匀，看情况加淀粉，温柔拌匀淋几滴油，随便搅和两下搁旁边稍微一腌
步骤6/10 点击查看大图
一片片下进差不多咕嘟了十来分钟的锅里
步骤7/10 点击查看大图
瞅着肉肉基本变色了再搅和，根据个人口味补盐撒胡椒，扔上一把绿豆粉
步骤8/10 点击查看大图
继续咕嘟到肉熟粉丝软再关火，看心情往里撒枸杞
步骤9/10 点击查看大图
想嗦粉盛粉，想喝汤舀汤，顺手舀上几片瘦肉佛手瓜那样子，不用跟我似的这么'实在'
最后一步点击查看大图
走了哟，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-05

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