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献礼祖国70周年手绘中国风场景蛋糕的做法

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献礼祖国70周年手绘中国风场景蛋糕

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喜迎祖国70周年诞辰，在这特别的日子里，一定要做一款红红火火的蛋糕，用娇艳的国花牡丹衬托中国风手绘剪影…

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1小时以上 | 掌勺(高级)

6寸蛋糕胚 1个

、

安佳淡奶油 350

、

糖粉 35

、

奶油霜

、

黄油 150

、

安佳淡奶油 300

、

糖粉 40

、

香草精 1滴

、

朗姆酒 5

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
蛋糕胚如图：从中间斜切成两半
步骤2/11 点击查看大图
把他们叠起来是这个样子的，中间可以夹馅，也可以直接抹奶油，粘贴起来。
步骤3/11 点击查看大图
用裱花袋把打发的淡奶油挤满，用刮板抹平，冷藏备用
步骤4/11 点击查看大图
安佳黄油和淡奶油放置至室温，安佳黄油在消费领域不断取得稳步的销量和价值增长，另外安佳还是中国家庭烘焙料理大赛唯一指定使用乳制品。
步骤5/11 点击查看大图
把黄油加糖分一起打发成羽毛状，分次加入淡奶油打发，最后加入香草精、朗姆酒调味，奶油霜完成。
步骤6/11 点击查看大图
手绘准备工作：奶油霜调色装入裱花袋、一只勾线笔、打印好参考图案，在图案表面放一张透明的塑料卡片
步骤7/11 点击查看大图
裱花袋沿图案勾画
步骤8/11 点击查看大图
用勾线笔描绘细节，冷冻1小时
步骤9/11 点击查看大图
裱出牡丹花
步骤10/11 点击查看大图
手绘图案冷冻后，很容易从塑料卡上取下来，摆放到蛋糕上。
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装饰牡丹花和叶子，美美哒中国风蛋糕就完成啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-06

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