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板栗烧鸡的做法

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板栗烧鸡

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现在正是栗子飘香的季节，栗子的口感格外的软糯香甜。栗子烧鸡是这个季节一定不能错过的美食，鸡肉软嫩入味，板栗吸收了鸡肉的精华，炖的糯香鲜美，汤汁浓郁，拌饭超好吃！做法也不难，趁着假期在家赶紧动手试试吧！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

植物油适量

、

鸡腿 2个

、

板栗适量

、

姜片 5片

、

料酒 1勺

、

白胡椒粉适量

、

白糖 1勺

、

盐半勺

、

老抽 1勺

、

酱油心生适量

、

小鲜侣调味汁适量

、

桂皮 1个

、

八角 2个

、

花椒适量

、

青椒 1个

、

红椒 1个

、

开水适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材和工具：植物油适量、鸡腿2个、板栗适量、姜片5片、料酒1勺、白胡椒粉适量、白糖1勺、半勺盐、老抽1勺、酱油心生适量、小鲜侣调味汁适量、桂皮1个、八角2个、花椒适量、青椒1个、红椒1个、开水适量鹅妈妈钛晶锅
步骤2/12 点击查看大图
食材洗净，青红椒切片待用；
步骤3/12 点击查看大图
鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油，放入姜片、花椒、桂皮、八角煸炒出香味；
步骤4/12 点击查看大图
放入剁好的鸡腿肉炒至变色；
步骤5/12 点击查看大图
倒入料酒1勺、老抽1勺、挤入适量酱油心生；
步骤6/12 点击查看大图
挤入适量小鲜侣调味汁，翻炒至鸡块上色；
步骤7/12 点击查看大图
放入1勺白糖，半勺盐；
步骤8/12 点击查看大图
倒入适量开水，放入板栗，盖上锅盖炖煮开，中火再炖30分钟左右（开水的量以没过鸡腿肉为准）；
步骤9/12 点击查看大图
炖至汤汁变的浓稠；
步骤10/12 点击查看大图
放入青红椒翻炒一会，关火；
步骤11/12 点击查看大图
出锅装盘；
最后一步点击查看大图
红油色亮，汤汁拌饭能吃3碗饭！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-06

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