甜菜根玛德琳—低卡低油版

浏览 15.4万 · 收藏 4358

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

坚持做早餐已经好几年了，从一开始的厨房小白、经历了乱做乱吃，追求花哨不顾健康，经常发愁吃什么，一路到今天丰富健康的早餐信手拈来！现在开始我会整理自己的每日早餐食谱，还有部分宝宝食谱，给你们思路和灵感，关注我每日健康貌美早餐不重样哦……厚脸皮求关注… 原创菜谱，转载请注明出处哦

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 1个

、

安佳黄油 20g

、

细砂糖 25克

、

低筋面粉 100克

、

泡打粉 1.5g

、

甜菜根 100g

、

柠檬汁 1个/20ml

、

酸奶 10ml

、

安佳芝士片 1片

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
这个量可以烤12连模一盘的量哦烤完娃吃了8个外脆里嫩太好吃了颜色也红红火火！甜菜根遇到碱性的泡打粉容易掉色，所以必须添加柠檬汁或者白醋，这两者都是护色的哦！所有材料准备好
步骤2/11 点击查看大图
去皮100g甜菜根切成块
步骤3/11 点击查看大图
加入搅拌杯加入10ml酸奶，挤入一整颗柠檬汁大概20ml，开启搅拌成糊如果你的搅拌机没有水分不好搅打均匀，那就在这一步加入鸡蛋一起搅拌
步骤4/11 点击查看大图
搅拌好的糊加入一颗鸡蛋液，我的52g
步骤5/11 点击查看大图
再加入90g低筋面粉，25g细砂糖，和1.5g泡打粉搅拌均匀，
步骤6/11 点击查看大图
安佳黄油20g，用的这种小盒装的黄油刚好两盒即可微波炉1分钟融化安佳 —是我们这次【中国家庭烘焙料理大赛】的唯一指定使用乳制品；也是我家常备奶制品
步骤7/11 点击查看大图
加入融化的黄油后搅拌均匀，模具刷点油，倒入12连模具！9分满就可以了
步骤8/11 点击查看大图
松下蒸烤箱预热，180度烘烤15分钟，可根据自己烤箱进行调整！一机八用，8项合一，烹饪松下蒸烤一体机，一机八用，蒸烤结合原汁原味，一机八用烹饪随心所欲！
步骤9/11 点击查看大图
安佳芝士片一片，用模具刻星星形状
步骤10/11 点击查看大图
烤好的玛德琳立即出炉脱模，趁热贴上星星筛上糖粉等装饰即可
最后一步点击查看大图
外脆里嫩，特别好吃提前烤好，早餐复烤一下就可以吃咯！记得收藏关注我哦