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奶香蛋羹（国庆70周年纪念版）

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美晴食文社ohmiharu

国庆放假，聚餐不少。 虽然大人小孩都乐在其中，但还是稍感肠胃疲劳。 最后两天决定在家调整脾胃…… 一大早，孩子们提出想吃蛋羹，好主意！！！ 营养美味，奶香十足，30分钟搞定！！！ 吃着绵滑入口的蛋羹，不知为什么联想起了“太空食品”。可能是因为在电视里看到过宇航员们吃的半液体食品，也可能是因为老公的同学在聚会时聊到了月球建筑…… 简单的美食，不简单的美味！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鸡蛋 3个
、
安佳切达奶酪片 2片
、
蟹味菇 1小簇
、
胡萝卜 1小段
、
火腿片 2片
、
盐 2克
、
鱼味精（鸡精也可以） 1大勺
、
水 250毫升
烹饪步骤
小贴士

注意事项： 1、容器尽量选择带盖的，如果没有可以用烧烤用锡纸做一个。蛋羹加盖后可以防止水蒸气回流 2、蛋液一定要过滤。这样口感才更顺滑 3、装饰用的奶酪片请一定保持低温，如果提前切好了可以放在冰箱内冷藏至使用时取出

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-07

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