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甜椒肉丝的做法

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甜椒肉丝

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甜椒炒肉不辣却带有淡淡的甜味，清淡菜适合吃了火锅后，改善饮食。甜椒色彩比较好看，搭配很多蔬菜颜色亮丽，让人看了更有食欲。不管炒着吃还是做干锅，都可以让菜肴增添一份食欲感。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

甜椒 500g

、

猪肉 300g

、

料酒少许

、

生抽 1勺

、

姜适量

、

菜籽油适量

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
猪肉切丝，加入料酒和生抽腌制10分钟。
步骤2/8 点击查看大图
甜椒去蒂清理干净辣椒籽，洗干净切丝待用。锅中倒入适量菜籽油，等油熟烫以后，下入甜椒翻炒。
步骤3/8 点击查看大图
加入姜片翻炒两下。
步骤4/8 点击查看大图
接着加入肉丝翻炒散开，小火炒至熟透。最后关火加入少许盐起锅。
步骤5/8 点击查看大图
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步骤6/8 点击查看大图
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步骤7/8 点击查看大图
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小贴士

小贴士: 如何挑选甜椒。 1、新鲜的甜椒颜色发亮。 2、甜椒尽量挑选个头大的，甜椒皮比较厚的。因为这种甜椒含有营养成分较多。 3、挑选甜椒的时候，看看甜椒上面是否有褶皱，如果有，说明时间放的比较长，甜椒的水分有可能丢失了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-07

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