3分钟就能学会的低卡平菇肉片,健康营养又味鲜
我是个比较爱吃蘑菇的人。 因为觉得蘑菇的口感和肉肉多少有些类似,软而微弹,只要吃一口下去就停不下来的节奏。 关键的一点是热量还低,对于要保持身材的人来说,真的是不可或缺的食材。 今天分享的这道平菇炒肉其实是非常普通家常的热菜。 分分钟就能学会的快手菜。
-
步骤1/4
点击查看大图
1、将平菇掰成小朵,清洗干净。由于平菇自身含水量较大,可以把洗好的平菇提前焯水,备用。也可以不焯水,洗干净后,用手挤掉水分备用。2、五花肉切片,葱姜切沫。3、淀粉加水调和。4、锅中倒入油,下入葱姜沫,与肉片一起煸炒。待肉片变色后,下入料酒。
-
步骤2/4
点击查看大图
5、倒入平菇,翻炒均匀。6、加入生抽、盐、胡椒粉适量,继续翻炒均匀。
-
步骤3/4
点击查看大图
7、平菇如果之前没有焯水,或挤水不足,炒制到这时会有些出汤。这时需要开大火,将调高的水淀粉倒入其中,收汁。
-
最后一步
点击查看大图
好吃又美味的平菇炒肉就完成了!是不是很简单呢?
加入料酒和胡椒粉,其目的是为了去除肉类与平菇自身的腥味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-08
平菇肉片的相关分类
平菇肉片的相关推荐
-
#夏日吃货嘉年华#小白不翻车——香椿炒鸡蛋
105921人看过 -
正宗四川酸菜鱼#我要上首页酸辣家常菜#
18070899人看过 -
#精致一人食#冬瓜肉片汤
153021人看过 -
平菇豆腐汤
957528人看过 -
黄瓜烧野生鳝鱼
1445358人看过 -
土豆烧排骨
3980470人看过 -
番茄圆子汤
46638人看过 -
平菇烧肉
198871人看过 -
红烧牛腩
157472人看过 -
竹笋炒肉丝
4090492人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#干煸口味鳝鱼
112176人看过 -
#灿烂的花园 寻味外婆乡#鳝鱼烧蒜
169716人看过