白萝卜炖肉
萝卜的营养非常好,可以和人参媲美了。我家喜欢吃生萝卜拌菜或者蘸酱,口感脆生生的。偶尔吃到水分大的萝卜,感觉要比水果还好吃。萝卜炖肉更好吃可以吃三碗米饭
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步骤1/8
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白萝卜削皮切块
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步骤2/8
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前腿肉比较瘦一些,比较喜欢吃肉,不肥腻而且肉也好吃。
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步骤3/8
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肉下锅翻炒加生抽,老抽,料酒翻炒。
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步骤4/8
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翻炒肉全均匀的上色。加适量的清水,大料,花椒。如果可以吃辣的加个干辣椒,会更下饭了。盖上锅炖肉大概要35分钟左右。小火炖肉熟的比较快些,注意炖的过程中要看看汤别炖干锅了。
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步骤5/8
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炖好的肉里边加切好的萝卜块。
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步骤6/8
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小火炖萝卜,因为炖萝卜没有加水了。
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步骤7/8
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萝卜炖15分钟左右加盐,看到菜收汁了,就出锅了
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最后一步
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1,白萝卜水分很大,炖的时候没有加水,如果是其他的萝卜水分小,加适量的水炖。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-08
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