青椒芋丝
芋头营养丰富,含有大量的淀粉 、矿物质 及维生素 ,既是蔬菜,又是粮食,既可以蒸煮,又可以炒炖,怎么吃都好吃
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步骤1/12
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食材
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步骤2/12
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青椒去蒂,除椒筋,切丝,大蒜切片
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步骤3/12
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芋头去皮,切丝
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步骤4/12
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油烧热,大蒜煸香
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步骤5/12
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放入芋头丝
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步骤6/12
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加猪油,翻炒至猪油融化
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步骤7/12
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加一点清水,防止粘锅
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步骤8/12
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一勺蚝油,略炒
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步骤9/12
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最后倒入青椒,加一点盐
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步骤10/12
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翻炒均匀,起锅
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步骤11/12
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成品
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最后一步
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搭配米饭也是很不错的
喜欢辣的可以不用除椒筋
一个人的用量,人多可以调整用量
没有猪油可以不放,也可以用五花肉炝锅代替
芋头水分比较少,不加水会粘锅,少点就可以
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-08
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