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黄油甜蛋芝麻酥的做法

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黄油甜蛋芝麻酥

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【4-108】这是一个寒露冷不露脚脚吃芝麻润肺防燥的故事…… ----- 2019.10.8

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋一个

、

白糖三份

、

黄油五份

、

面粉十五份

、

小苏打一丢丢

、

泡打粉一丢丢

、

熟芝麻一大把

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
根据自己想要酥量往碗里磕蛋
步骤2/12 点击查看大图
哐哐打散，单独分出一些来留着等会儿刷饼用
步骤3/12 点击查看大图
参考食材栏体积比往蛋里加糖加黄油，不喜欢黄油的胖又可以换成自己喜欢的植物油
步骤4/12 点击查看大图
努力搅和匀搅和到整体颜色明显变浅，对自己臂力没啥信心的胖又请上电动打蛋器
步骤5/12 点击查看大图
先筛上一大半的面粉
步骤6/12 点击查看大图
切拌成坨扔芝麻
步骤7/12 点击查看大图
再筛上剩下的面粉，努力切拌成一坨油润软面团
步骤8/12 点击查看大图
分成自己喜欢的大小，温柔团圆扔熟芝麻里打个滚，摁成自己喜欢的饼饼
步骤9/12 点击查看大图
码到提前铺好油纸的烤盘上，刷层之前特意留下的蛋
步骤10/12 点击查看大图
送进提前预热好的烤箱里烤熟，像我这样子的小号饼饼，上下火一百六十烤个十五分钟就好啦
步骤11/12 点击查看大图
开门挪出来晾一晾，特别酥特别香多吃特别容易胖，吃不完记得装袋或者装瓶嗷
最后一步点击查看大图
走了哟，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-08

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