咖喱烩牛肉~贴秋膘
牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,贴秋膘啦~
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步骤1/13
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准备食材,胡萝卜去皮切块。
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步骤2/13
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土豆去皮切丁。
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步骤3/13
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熟牛肉,切小块。也可以根据个人喜欢切牛肉的大小块。(我刚好用高压锅压了很多牛肉,如果选用生牛肉也可以。)
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步骤4/13
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起油锅,加入咖喱小火炒制融化。
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步骤5/13
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加入牛肉粒。再加入切好的葱蒜。
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步骤6/13
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加入纯净水,没过牛肉。
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步骤7/13
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加入胡萝卜丁与土豆丁。
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步骤8/13
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加入冰糖,大火烧开将土豆煮熟即可。
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步骤9/13
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加入盐,可以根据个人口味调味。
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步骤10/13
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小火炖2分钟可以关火出锅。
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步骤11/13
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盛出装盘,撒白芝麻,营养又美味。
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步骤12/13
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用来拌饭不要太嗲呀!
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最后一步
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诱惑到你吗?
我用的是酱牛肉,所以无需炖太久,如果用生鲜牛肉,那么需要先把牛肉炖烂再加入咖喱哈。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-09
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