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㊙️鱼这样做减脂又美味--黄油酱汁清蒸黄花鱼的做法 点击查看大图

㊙️鱼这样做减脂又美味--黄油酱汁清蒸黄花鱼

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甜甜心Linda

提起清蒸鱼，大家想到的都是淡淡的酱汁，葱丝，姜片，清汤味醇，可是少了些视觉冲击力。 今天做的这道鱼用酱油，黄油，蚝油，花椒，八角，蒸鱼豉油，葱姜腌制，再清蒸，口感浓郁，少油，最大限度保留了鱼的营养。减脂更满足了味蕾和视觉享受。快学习起来吧～
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
盐 一勺
、
黄酒 一勺
、
姜片 3片
、
葱丝 适量
、
花椒 适量
、
黄油 100克
、
生抽 1勺
、
蚝油 一勺
、
八角 适量
、
大黄花鱼 一条
、
干辣椒 两颗
、
蒜 适量
、
蒸鱼豉油 一勺
烹饪步骤
小贴士

因为酱油，蚝油和蒸鱼豉油都是有咸味的，所以大家要控制好盐的用量，不需要太多盐，不然就会盖过鱼的鲜味～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-09

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