蒜香芥末虾
大虾都喜欢吃,我也不例外!以前图省事儿,老是用水煮,有点吃腻了,今天我们来做好吃又入味的蒜香芥末虾。听起来有点黑暗料理了,其实特别好吃,芥末我用的是芥末沙拉酱,味道不刺鼻,小孩子也可以吃,配上蒜末,用菜籽油将它们灵魂的香气激发出来,口味直接爆表!
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步骤1/7
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大虾用沸水煮1分钟捞出,控干水分。
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步骤2/7
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大蒜切末待用。
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步骤3/7
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倒入鲤鱼牌菜籽油,开中小火。
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步骤4/7
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油稍微热一点,放入蒜末,炒香。
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步骤5/7
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蒜末炒至发黄时,加入蚝油和芥末沙拉酱快速炒匀。
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步骤6/7
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下入煮好的大虾翻炒均匀。
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最后一步
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关火装盘。
1.大虾煮的时间按照虾的大小和自己的口味调节,喜欢吃嫩的就少煮一会。
2.芥末沙拉酱买不到的话可以用少量青芥辣代替。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-09
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