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腐乳蒸鸡的做法

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腐乳蒸鸡

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30-60分钟 | 切墩(初级)

鸡肉适量

、

腐乳 1块

、

生抽 1勺

、

料酒 1勺

、

麻油 1勺

、

胡椒粉少许

、

糖一点

、

姜 2片

、

蒜 5瓣

、

干辣椒 2个

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
腐乳一块放入碗中
步骤2/11 点击查看大图
加入生抽，料酒，麻油，胡椒粉和糖
步骤3/11 点击查看大图
搅拌均匀
步骤4/11 点击查看大图
姜，蒜，干辣椒全部切碎
步骤5/11 点击查看大图
鸡肉剁小块，洗干净
步骤6/11 点击查看大图
放入盆中，加入姜，蒜，干辣椒粒
步骤7/11 点击查看大图
再把调好的腐乳汁淋入
步骤8/11 点击查看大图
带上一次性手套，用手抓均匀，腌制15分钟
步骤9/11 点击查看大图
15分钟后把腌制好的鸡肉放入到烤碗里，把烤碗放入蒸盘中
步骤10/11 点击查看大图
蒸烤箱的水箱加入水，送入食物后，关上烤箱门，选择纯蒸模式，温度设置110度蒸30分钟
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成品图

小贴士

蒸烤箱的水箱一定要加入水，否则机器无法运行

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-09

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