香烤鸡翅根
用烤箱烤鸡翅根,省时又省力。提前腌制好鸡翅,只需20多分钟就能烤出色泽金黄,外焦里嫩,香气扑鼻的美味,表皮刷上薄薄一层安佳黄油,烤出来的鸡翅根外皮更加酥香。
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步骤1/7
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先将鸡翅根清洗干净,用刀在根部切断筋和肉,用刀将鸡肉往下刮一刮,让鸡肉都堆在下面。
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步骤2/7
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将除黄油外的所有材一起放入盆中,抓匀,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏2小时以上入味,过夜更好。
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步骤3/7
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将腌制好的翅根根部用锡纸包住,摆入铺有锡纸的烤盘中。
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步骤4/7
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烤箱预热200度,上下火,放入烤箱中上层,烤25分钟左右,中途取出刷一次黄油以裹住水分,并使外皮更加酥香。
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步骤5/7
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烤鸡翅根的时候可以软化黄油,安佳黄油10克,放入碗中,微波10秒-20秒,软化即可。
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步骤6/7
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在刷好黄油的鸡翅根上面研磨少许黑胡椒。
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最后一步
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继续放入烤箱烤至表面金黄焦香即可。
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发布于 2019-10-09
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