清蒸金昌鱼
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做法和之前上传的黄花一样
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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将金昌切腹清脏物再切花刀，然后内外二面涂少许盐在鱼身再涂料酒上鱼身涂擦。好除腥
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步骤2/5
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再切姜丝放在鱼身上
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步骤3/5
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加水入锅，水滚后放鱼下去蒸十分钟
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步骤4/5
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蒸好的鱼拿出来，倒开盘子的水份。因为水份含着很多腥气味，然后倒适量蒸鱼豉油再放葱花和香菜上去摆放
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最后一步
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锅放油，烧到冒黑烟后关火，迅速将热油淋到鱼身…淋完后可以开吃了！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-10-09
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