无比细滑的鸡蛋糕
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烹饪步骤
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步骤1/4
把鸡蛋打散，盐用开水融化后倒在蛋液里
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步骤2/4
往蛋液中加入两倍的凉白开水，一定要是凉白开水才行
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步骤3/4
用细网过滤调适好的蛋液，把残渣都过滤掉，会使鸡蛋糕更细滑
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最后一步
把装有蛋液的容器上蒙上一层保鲜膜，保鲜膜上扎几个透气孔，上锅蒸15分钟即可
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-07-16
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