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农家小炒肉的做法

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农家小炒肉

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全国人民都爱的湘式家常小炒肉，麻辣鲜香，滑嫩适口，配上这个菜绝对能吃下平时两倍的饭量

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

猪肉 250克

、

蒜头适量

、

青辣椒 50克

、

红辣椒 50克

、

姜 10克

、

老抽 5克

、

生抽 5克

、

花椒 2克

、

料酒 5克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材准备
步骤2/9 点击查看大图
五花肉洗净切薄片
步骤3/9 点击查看大图
青椒、红椒切片
步骤4/9 点击查看大图
姜、蒜切片、葱白切圈
步骤5/9 点击查看大图
锅洗净擦干，燃气灶来大火，倒油，再倒入五花肉；加料酒，翻炒至五花肉微黄
步骤6/9 点击查看大图
放入姜、葱、蒜、花椒快速炒匀；倒入老抽，炒匀酱色
步骤7/9 点击查看大图
倒入青红辣椒、放入适量盐继续大火翻炒
步骤8/9 点击查看大图
炒至青红辣椒八分熟，淋入生抽调味炒匀，即可起火装盘
最后一步点击查看大图
美味的小炒肉就做好啦

小贴士

如果有喜欢其他配菜的也可以加进去哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-10

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