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养生绝佳菜:小炒黑豆苗

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黑豆苗含有丰富的蛋白质和很多对人体有益的微量元素及维生素，是非常有营养的保健佳品。黑豆素有“药王”美誉，由黑豆培育出来的黑豆苗在营养和保健等方面都远胜于市面上最常见的绿豆苗和黄豆苗。黑豆苗有补肾补血，活血利尿，补肝明目，清热消肿等功效，适合经常食用。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
黑豆苗 200克
、
猪前腿肉 50克
、
大蒜 5克
、
葱 5克
、
姜 3克
、
料酒 1小勺
、
生抽（味极鲜） 1大勺
、
牛肉粉/鸡精 1/3勺
、
蚝油 1/3勺
烹饪步骤
小贴士

1.黑豆苗很容易熟，不宜烹饪时间过长，容易出水和影响口感

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-11

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