提拉米苏的手指饼干~
因为想做提拉米苏，所以手指饼干必不可少，就自己DIY了，而且很方便的呢~~
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步骤1/7
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准备好材料，就三样
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步骤2/7
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蛋白蛋黄分离，蛋黄中加入10G白糖，搅拌均匀哦
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步骤3/7
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蛋白分三次加剩下的15G糖打发到硬性程度哦，直角是不会弯曲的
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步骤4/7
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然后在蛋黄中加入低粉搅拌~
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步骤5/7
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再加入打发好的蛋清一起搅拌均匀
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步骤6/7
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把混合液放入裱花带哦，然后可以挤出来这样长形的~
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最后一步
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烤箱预热，190度，烤箱中层，约10分钟
1.建议是蛋白打发后，蛋黄加入糖搅拌后，这2种DD先混合在一起，最后加入低粉，会比较好搅拌下，否则都变成面团的~
2.面糊与面糊之间一定要注意保持距离哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-07-17
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