瑶柱豆腐鸡蛋羹 宝宝力推
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烹饪步骤
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步骤1/4
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豆腐切块 我直接扣盘子里用小刮面板切的 为啥不直 因为切面板侧面有个标志 所以不平 忽略吧
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步骤2/4
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鸡蛋打匀加水 用筛子过滤两遍 再把鸡蛋碗震一震 排气泡 忽略我支离破碎的豆腐吧
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步骤3/4
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蒸烤箱100度蒸汽模式15分钟吧 只要最上层凝固就可以了 非常水嫩 像豆腐脑口感 生抽盐看自己个人喜好 撒葱花完事儿 因为豆腐是在盘子里直接切的 鸡蛋液掺了豆腐水 下次还是单切吧
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最后一步
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这是今天的晚餐
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-10-11
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