卤鱼
浏览 5.3万 · 收藏 168
将做法保存到手机
每次外出吃饭,老娄小娄都很喜欢这道菜,那时就打算回家要自己做,今天终于做成了,满足他俩的小肚子。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
青鱼
三条
、
燕鲅鱼
六条
、
鲐鲅鱼
四条
、
姜片
适量
、
大蒜
适量
、
老抽
适量
、
陈醋
适量
、
干辣椒
适量
、
番茄酱
适量
、
大葱
适量
、
盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
超市买回的三种鱼开膛破肚处理干净,鱼头去掉,用姜片,蒜片,大葱段,盐腌制。
-
步骤2/4
点击查看大图
腌制好的鱼段用油煎制两面金黄,捞出备用。
-
步骤3/4
点击查看大图
把煎制好的鱼段放到压力锅中,放入老抽,陈醋,番茄酱,干辣椒,腌制时的姜片,蒜片,葱段一起放入。设置豆,蹄筋档(看自己家电压力锅档自己订)
-
最后一步
点击查看大图
压好的鱼,内酥外嫩,多吃一碗饭有没有。
小贴士
为了节省空间,我把鱼切段了。里面的配料根据自己的口感适当添加,喜欢辣的可以多加辣的。因为第一次做,买了三种鱼,想尝试一下哪个鱼的口感更好一些。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-12
换个做法
卤鱼的其他做法
卤鱼的相关分类
卤鱼的相关推荐
-
宝宝辅食奶香小溶豆
22231人看过 -
柔软似云朵的北海道中种小面包
109655人看过 -
【醋泡萝卜】
279600人看过 -
干吃奶片
914750人看过 -
宝宝零食---酸奶溶豆
152120人看过 -
无添加剂,零失败的宝宝零食——蛋黄溶豆
33290760人看过 -
宝宝零食——小奶片
548427人看过 -
奶香玉米饼·辅食
141118人看过 -
花朵溶豆~宝宝零食
11576人看过 -
腊排骨腊肉火锅
182560人看过 -
6个月宝宝辅食:蛋黄溶豆
27760人看过 -
自制酸萝卜 泡萝卜
446073人看过