铸铁锅豆腐煲
怎么形容这道菜呢,简单快手健康美味
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步骤1/9
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肉末加些老抽、盐、料酒调味,香菇、胡萝卜切小丁,准备一些青蒜叶
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步骤2/9
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豆腐切成小块
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步骤3/9
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今天用的是电陶炉,这个菜不需要翻炒,所以就用了一个小号铸铁锅,调至6档,加入少量食用油,将葱蒜加入炒出香味
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步骤4/9
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加入肉末炒熟
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步骤5/9
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加入胡萝卜、香菇、豆腐
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步骤6/9
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加些水、酱油、盐、糖调味,稍微拌几下拌均匀即可
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步骤7/9
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煮2分钟后关火,加入青蒜叶,利用电陶炉的余热收汁,无需翻拌,这时候可以去盛碗米饭来
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步骤8/9
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肉香、豆香、蒜香都飘过来啦
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最后一步
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心急吃不了热豆腐哦
这道菜比较原汁原味,也可以根据自己口味加入辣椒、花椒等做成麻婆豆腐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-12
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