简单又经典的韩式料理——韩式拌饭
发源地为韩国全州的韩式拌饭，是韩国的代表性食物之一，充满能量的牛肉搭配各类蔬菜，营养丰富且热量不高，做法也十分简单，可以做一小份一人食，也可以满满一锅供全家人分享。
-
步骤1/7
点击查看大图
米饭拌松散；豆芽菜去根；海苔片剪成丝；葱切葱花；黄瓜、西葫芦、胡萝卜切丝（约寸长），待用。
-
步骤2/7
点击查看大图
牛肉末加少许盐、料酒、葱花、水淀粉，搅拌拌匀。
-
步骤3/7
点击查看大图
打开电陶炉，放上瑞仕钻锅，锅内放花生油，把鸡蛋的一面煎到蛋黄完整且表面凝结即可盛出。
-
步骤4/7
点击查看大图
锅内重新倒入花生油，油热后倒入蒜末、牛肉末，煸炒，当牛肉变白时放少许生抽、白糖继续翻炒片刻，收汁，出锅待用。
-
步骤5/7
点击查看大图
按蔬菜颜色由浅至深顺序，依次分别把黄豆芽、西葫芦丝、胡萝卜丝、蕨菜焯水，然后放入冰水冷却。
-
步骤6/7
点击查看大图
电陶炉调至大火预热1分钟，倒入香油，转动锅，让香油均匀布满锅底锅壁。等香油八分热时，调至小火，倒入米饭，抹平，把上述各样菜呈扇形铺在米饭上，最上面中间放上煎好的鸡蛋，盖上锅盖焖8-10分钟，听到滋滋作响，闻到锅巴的香味，关火。
-
最后一步
点击查看大图
挤入韩式拌饭辣椒酱，撒上海苔丝，翻拌均匀即可。
用瑞仕钻锅做的韩式拌饭，是有一层薄薄的金色锅巴。大家自己烹饪时可根据时令季节随意更换肉类和蔬菜，做法都一样。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-10-12
韩式拌饭的其他做法
韩式拌饭的相关分类
韩式拌饭的相关推荐
-
韩式拌饭
46247人看过 -
凉拌白萝卜丝
325533人看过 -
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#懒人料理韩式部队锅
135310人看过 -
凉拌白萝卜丝
291076人看过 -
油炸糕
396034人看过 -
✨好吃到停不下来❗️韩式辣白菜火腿炒饭
108778人看过 -
金针菇酸汤肥牛卷
16903687人看过 -
辣白菜豆腐汤
3086499人看过 -
#花式炖煮不停歇#虾皮粉丝萝卜汤
118310人看过 -
#秋天怎么吃# 酸汤肥牛
23509641人看过 -
小时候的味道：炸糖糕
1107595人看过 -
老式江米面油炸糕
174564人看过
