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自制鸡胸肉玉米丸子的做法

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自制鸡胸肉玉米丸子

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡胸肉 2个

、

鸡蛋清 1个

、

十三香适量

、

盐巴适量

、

玉米粒适量

、

生粉适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
去油脂去血块，洗干净
步骤2/12 点击查看大图
切一小块
步骤3/12 点击查看大图
搅成泥
步骤4/12 点击查看大图
放蛋清，十三香，盐巴
步骤5/12 点击查看大图
活一活
步骤6/12 点击查看大图
在放生粉和料酒
步骤7/12 点击查看大图
活一活
步骤8/12 点击查看大图
在放玉米粒
步骤9/12 点击查看大图
活一活
步骤10/12 点击查看大图
烧锅水，烧开，手沾水掿肉馅时不粘手，馅儿从虎口掿出来，用汤勺挖一个球放热水锅里。
步骤11/12 点击查看大图
烧开煮3分钟
最后一步点击查看大图
用清水冲洗去浮沫即可，放冰柜里，想啥时候吃就拿出来。很Q弹。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-13

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