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拒绝油炸—瘦身减脂炒嫩烤鸡排的做法

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拒绝油炸—瘦身减脂炒嫩烤鸡排

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坚持做早餐已经好几年了，从一开始的厨房小白、经历了乱做乱吃，追求花哨不顾健康，经常发愁吃什么，一路到今天丰富健康的早餐信手拈来！现在开始我会整理自己的每日早餐食谱，还有部分宝宝食谱，给你们思路和灵感，关注我每日健康貌美早餐不重样哦……厚脸皮求关注… 原创菜谱，转载请注明出处哦

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸 1块

、

鸡蛋 1个

、

腌制料

、

生抽 1勺

、

料酒 1勺

、

香油 1勺

、

辣椒粉 1勺

、

白胡椒粉少许

、

炸鸡裹粉适量

、

面包糠适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
这款烤鸡排真的是超级好吃，绝对外脆里嫩，一点不柴加汉堡贝果面包配米饭都可以鸡胸肉一片切一块圆形出来
步骤2/12 点击查看大图
再把这块从中间横切一刀薄一点好熟烤的时间短，口感好
步骤3/12 点击查看大图
用刀背把鸡胸脯肉敲薄这个时候有点薄没关系烤出来会变厚
步骤4/12 点击查看大图
一勺香油一勺料酒一勺生抽
步骤5/12 点击查看大图
加入一勺辣椒粉少许白胡椒粉，辣椒粉是关键啊灵魂所在哈哈吃起来像肯德基香辣鸡堡腌制半小时也可以提前一晚上放入塑料袋腌制，
步骤6/12 点击查看大图
腌制好的鸡胸现在裹粉中占满粉注意我用的炸鸡裹粉市售的炸鸡粉里面加了白胡椒粉盐花椒粉增加香味如果用淀粉的话建议也加一些调料
步骤7/12 点击查看大图
再放入蛋液中均匀的沾满蛋液
步骤8/12 点击查看大图
接下来放入面包糠中沾满鸡胸
步骤9/12 点击查看大图
占满面包糠的鸡胸肉再放入蛋液中裹一次，裹完蛋液再放入面包糠中沾满这是让鸡肉变嫩的关键一颗鸡蛋液刚好用完
步骤10/12 点击查看大图
把鸡胸肉放入烤盘中烤箱预热，180度烤20分钟
步骤11/12 点击查看大图
180度20分钟烤完后，放入芝士片，继续烤5分钟芝士融化即可
最后一步点击查看大图
喜欢快做起来吧早餐吃肉太治愈了记得关注我哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-13

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